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Huevas de sepia

Ficha técnica

Nombre comercial: Huevas de sepia elaboradas.

Nombre científico: Sepia officinalis.

País de origen: FA0 34. Atlántico Centro Este.

Método de captura: Capturado en alta mar.

Arte de pesca: Sedales y anzuelos.

Presentación: Elaborado, descongelado.

Información nutricional (por cada 100g de producto):

 

Energía: 336 Kj-81.0 Kcal

Grasas: 1.0g

De las cuales saturadas: 0.2g

Hidratos de carbono: 0.0g

De los cuales azúcares: 0.0g

Proteínas: 17.6g

Sal: 1.7g

 

Descripción del artículo

Las huevas de sepia son un alimento muy apreciado, con bajo contenido en grasas y muy ricas en proteínas de alta calidad.

Aporta minerales como el fósforo, calcio, yodo y vitamina E, A y B12.